Nu kommer de första höstlammen

höstlamm från Fällmans gårdar

Nu på måndag kommer den första leveransen av Fällmans höstlamm. Lammen kommer från sex gårdar vid Mälaren som Fällmans har ett nära samarbete med sedan många år tillbaka. De föddes i våras och har nu fått gå ute hela sommaren.

Lammen är av en treraskorsning där tackan är en Finull-Dorset som betäcks med en Texelbagge. Att föda upp lamm av högsta kvalitet är ett hantverk som kräver kunskap och genuin känsla för djur och miljö. Djuromsorgen är oerhört viktig och bönderna tillbringar mycket tid hos djuren.

Slaktvikten är 16-22 kg och köttet har en mogen och utvecklad smak. Du kan välja att antingen köpa ett helt djur eller specifika styckdetaljer. Prata med våra säljare om hur du vill ha ditt lamm så styckar vi efter dina önskemål.

I filmen om Fällmans Kött får du träffa Tomas & Anna Olsson på Norrby Gård som är en av gårdarna som producerar Fällmans höstlamm. Du kan även läsa mer om Fällmans lammgårdar här.

Tillbaka till de senaste nyheterna