Om Håkan Fällman
1963 startade min far, Lars Fällman Restaurangkött AB
1963 startade min far, Lars Fällman Restaurangkött AB. I hela mitt liv har jag arbetat, inspirerats och lärt mig av honom, allt från kvalitetsmedvetande och professionellt bemötande till fingertoppskänsla och lyhördhet gentemot kunden.
1999 började vi bygga ett nytt företag, Fällmans Kött Aktiebolag, där tradition, kvalitetsmedvetenhet, oberoende och nytänk är våra ledstjärnor.
Genom en fastställd kvalitet, ett heltäckande sortiment i samverkan med utvalda uppfödare och handplockade leverantörer ska vi erbjuda våra kunder högkvalitativt kött.
Vi ska vara flexibla, fjärran från vad byråkrati och hierarki heter. Alla i företaget ska känna sig stolta och känna tillfredsställelse med det vi jobbar med. Vi ska inte bli större än att vi personligen känner den vi talar med, att vi uppfattar vilka önskemål han har samt att vi kan leverera enkelt, snabbt och korrekt.
På Fällmans Kött Aktiebolag satsar vi massor på kompetens och miljö. Bland annat samtransporterar vi våra varor med några av våra kollegor i branschen och använder små energisnåla bilar. Målet är att vara flexibla och snabba i våra leveranser.