Fällmans nyheter

JULLISTAN

7 okt 2021
Nu när julen börjar att närma sig så börjar det bli dags att titta över vilka julprodukter man ska servera. Vi presenterar här Årets Jullista från oss på Fällmans Kött. Fällmans jul 2021Ladda ner
Läs hela nyheten

Startheatet för årets kock anno 2021 är nu klart.

18 jun 2021
I början av veckan, efter hårda upplagningar på Stockholms Hotell & Restaurangskola så blev det till slut klart vilka 8 som gick till final. Christian Siberg - Omaka, Stockholm, Anders Isaksson - Compass Group, Stockholm, Louise Johansson - Luckan & Lådan, Göteborg, Luqaz Ottosson - Restaurang ROT, Gotland, Henric Herbertsson - SK Mat & Människor, Göteborg, Gustav Leonhardt - Agrikultur, Stockholm, Martin Karlsson - Grenna Hotell, Gränna, William Brittsjö - Ricordi, Stockholm, Vi gratulerar samtliga 8 finalister och siktar in oss på finalen den 16:e September. Bild: Samuel Unéus
Läs hela nyheten

Års- och hållbarhetsberättelse 2020

29 mar 2021
Nu den äntligen här. Martin & Serveras års- och hållbarhetsberättelse anno 2020. Följ länken nedan för att förkovra dig Martin & Serveras års- och hållbarhetsberättelse vad säger Liv Forhaug om 2020? Se här
Läs hela nyheten

Full Gas(bil) framåt

26 mar 2021
Hållbarhetsarbetet pågår överallt och i flera städer i landet får endast gas- eller el-fordon köra. För att svara upp emot detta har Sorundahallarnas stockholmsflotta utökats med ytterligare tre gasbilar. Sedan tidigare fanns en gasbil tillgänglig för leveranser till bl.a. Gamla Stan, men nu har man alltså fyra fordon att tillgå. De fyra gasbilarna drivs av CBG-gas som är en förnybar biogas som produceras av rötslam och annat organiskt avfall (som annars förmultnas till jord och gödsel). Hade dessa fyra bilar istället gått på diesel hade de förbrukat ca. 28 000 L bränsle/år, med biogas i tanken sänker vi utsläppen av koldioxid…
Läs hela nyheten

Genom att fortsätta använda denna webbplats godkänner du användandet av cookies. mer information

Dina cookie-inställningar för denna webbplats är satt till ”tillåt cookies” för att ge dig den bästa upplevelsen. Om du fortsätter använda webbplatsen utan att ändra dina inställningar för cookies eller om du klickar ”Godkänn” nedan , eller fortsätter använda sidan, så samtycker du till detta för de närmaste 12 månaderna. Du kan få mer information i vår integritetspolicy.

Stäng